אורז אדום

אורז אדום

מצרכים:

1 בצל גדול קצוץ

2 כוסות אורז לבן

1 עגבנייה גדולה מגורדת

2 כפות גדושות רסק עגבניות

1 שן שום גדולה כתושה

תיבול: כפית פפריקה מתוקה, כפית גדושה מלח, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את האורז ומסננים. משאירים לפחות כשעה לייבוש.

מטגנים עד להזהבה.

מוסיפים עגבנייה מגורדת ושום ומערבבים כדקה. לאחר מכן מוסיפים את הרסק. מערבבים כ-3
דקות.

מוסיפים את האורז ומתבלים. מערבבים היטב לספיגת החומרים באורז.

מוסיפים 3 כוסות מלאות מים רותחים, מערבבים ומכסים. משאירים 20 דקות על אש נמוכה. מכבים
את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

השאר תגובה

חייגו כדי להזמין
מפת הגעה